Was hat sich geändert? Was bleibt?
Seit Einführung des LFGB wird durchgängig über Anpassungen und Ergänzungen dieser zentralen deutschen Regelung im Lebensmittelrecht diskutiert. Nach langer Zeit hat der Gesetzgeber nun wieder umfassende Änderungen vorgenommen. Neben Anpassungen an europäischen Entwicklungen im Kosmetikrecht und den Grundlagen zur Lebensmittelüberwachung standen dabei auch „Evergreens“ wie das deutsche Verbot zum Zusatz bestimmter Stoffe zu ernährungsphysiologischen Zwecken oder die effizientere Gestaltung von Krisenmanagementaufgaben im Fokus. Das Seminar gibt einen Überblick über die neuen Bestimmungen.
