Herstellungsbesonderheiten, Kennzeichnung, Verfahren
Seit dem 01.01.2022 gilt das vollständig revisionierte Bio-Recht. Sie erhalten einen Überblick über die neue Bio-Verordnung und die diversen ergänzenden Verordnungen und die Änderungen gegenüber der bisherigen Rechtslage. Außerdem greifen wir einige besonders relevante Problembereiche auf (z. B. Aromeneinsatz).
