Trend, definitions, guiding principles and designation protection
Immer mehr Lebensmittelunternehmer bieten mittlerweile vegane oder vegetarische Alternativen zu Fleisch-, Fisch- und Milchprodukten an. Die rechtlichen Vorgaben dafür entwickeln sich in den letzten Jahren sehr dynamisch und das wird sich fortsetzen. In dem Webinar erläutern wir übersichtlich und verständlich die wichtigsten zu beachtenden Vorgaben, wie z. B. Irreführungsverbot, Bezeichnungsschutzvorgaben für Milcherzeugnisse, Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel und insbesondere auch die jeweils aktuellsten Gerichtsentscheidungen zu dem Themenbereich.
